房屋買賣糾紛不能適用消費者權益。消費者權益保護法的適用范圍是，消費者因生活消費需要購買、使用商品或者接受服務而產生的社會關系。房屋買賣糾紛一般不屬于基本生活消費的糾紛。

1、買賣合同糾紛被告是否會坐牢，需要根據具體情況進行決定：

(1)發生于民事領域的買賣合同糾紛，被告敗訴的，只需要依法履行法院民事判決書中所判決的義務即可，不會坐牢;

(2)如果被告拒不履行生效判決載明的義務，且進入強制執行程序，可能會被法院采取人身強制執行措施，可能會坐牢。

2、法律依據：《中華人民共和國民法典》第六百八十七條

當事人在保證合同中約定，債務人不能履行債務時，由保證人承擔保證責任的，為一般保證。

一般保證的保證人在主合同糾紛未經審判或者仲裁，并就債務人財產依法強制執行仍不能履行債務前，有權拒絕向債權人承擔保證責任，但是有下列情形之一的除外：

(一)債務人下落不明，且無財產可供執行;

(二)人民法院已經受理債務人破產案件;

(三)債權人有證據證明債務人的財產不足以履行全部債務或者喪失履行債務能力;

(四)保證人書面表示放棄本款規定的權利。